今日の料理道具はこれ！

何だと思いますか？
ご指摘の通りマサカリと云う。
誰も指摘してないって！

料理の相手はコヤツ
わては、マサカリカボチャだ！

コヤツは何せ硬い、出刃包丁でも歯が立たないツワモノ。

そこで、昔から使っていたのがマサカリ。
一刀両断にしてくれるわ！
えぃ！
やー
こしゃくなヤツめ、まだ参らぬか。

流石、剣道初段の腕前、真ん中から綺麗に割れた。

などとほざきながら孤軍奮闘し、漸く鍋の中。

ここから、戦士交代し、出来上がったのかこれ！

何せ切断は男料理ゆえ、見栄の悪さはご勘弁くだされ！

マサカリカボチャはいろんなカボチャなどの原種といわれ、昔は何処の農家でも栽培していたが、皮が硬いことから作付け面積は減り（煮付けると皮は柔らかくなる）、現在は北海道の一部の農家が栽培しているのみ(数年前の記事だと２軒、我が家を入れて３軒)

実家は開拓農民であることから種を守ってきたが、数十年前に農家は止めていたが、マサカリカボチャは栽培していた。

私は、種を貰い大事に育ててきたが、100％原種とは言えない。
何故なら、花が咲きだすと、蜜蜂は他のカボチャから密を付けたまま飛んで来るからである。

私は自家受粉して終了後輪ゴムで花びらを閉じて蜜蜂の侵入を防ぐことにより１００％マサカリカボチャの種を守っている。

マサカリカボチャ畑

我が家のマサカリカボチャの収穫は50個位

乾燥中

種は毎年大切に保存

10月ラン&ウォーキング日記　

92ヶ月連続75万歩以上に挑戦(既に達成した100万歩連続60ヶ月含)

2021年10月26日

累計歩数129.604.092歩

距離 約103.683km 、地球一周約4万kmとし2.59208周

①10月の目標 75万歩1日24.200歩（19.4km)

②10月26日の実績17.356歩(13.9 km）　

③10月トータル737.783歩(590.2 km）

達成率98.3％

今日も皆様へ素敵な１日が訪れますよに！