古くは食料として畠に植えられていた野草がある。
コンフリーである。
近年になって、弱い毒があることが分かり栽培農家は居なくなり、コンフリーは野草化した野菜である。
平成16年に、毒性があるとして販売禁止となりました。ピロリジジンアルカロイドという成分が入っているのですが、これを多量摂取してしまうと肝臓に悪影響があるとされています。

わたしが借用している畑のところにも野草化したコンフリーが沢山生えています。

左側は殆んどコンフリー

白花

紫色

畑の土手にキタキツネの巣穴がある

退屈らしいね、子供たちは道路で遊んでます。

心配そうに見守るお母さん

料理は
葉っぱを天ぷらやおしたす油炒めなどで食べれるが、沢山食べないほうがいいですよ。
何せ毒性がありますから。
わたしは食べた事はないが誰かたべて、生きていたらその感想を教えてください。
今後世界的に食糧難になりますので見つけたならば茹でて冷凍保存しては？
食糧難はありますよ
その原因となるのは
新型コロナウイルスや外国を襲ってるバッタの襲来、地球温暖化。
バッタの通り過ぎた場所は殆んど野菜は食い荒らされて残っていません。
札幌もバッタの襲来にあい明治政府からの援助により生き長らえた歴史がある。
手稲区山口にバッタ塚があるので、近くの方はご覧下さい。
帰りはぽんすけの家へ寄ってバッタを食べて行ってね。
悪意はありませんから、女性の皆様はご安心なされ。
男の方は真っ直ぐお帰りなされ。

6月ラン&ウォーキング日記
76ヶ月連続75万歩以
上に挑戦中

28日6月の目標である775.000歩以上を達成し、
76ヶ月連続75万歩以
上を達成した。